Amiche e cioccolato

tortino_cioccolato3Non un pomeriggio qualsiasi. Sole, ancora temperature estive e il terrazzo affacciato sul mare su cui arriva un venticello fresco e gradevolissimo. La compagnia di un gruppo di amiche e tanti bambini. E poi una bottiglia di strepitoso Recioto, una selezione di tè, e dolci, tanti dolci… C’erano i bigné: alla crema pasticcera, al caffè e allo zabaione. E i maritozzi, di cui parlerò in un post a parte, farciti con la crema chiboust. E, infine, il cioccolato. Cioccolato nel tortino con cuore fondente, accompagnato da creme fraiche e marmellata di more polari (ebbene sì, di Ikea, ma da provare col cioccolato, assicuro), cioccolato dei cioccolatini “polverosi” che ricordano un po’ il cioccolato di Modica, e cacao nelle meringhette che i bambini hanno fatto sparire molto prima che riuscissi a fotografarle…

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