Per un battesimo davvero speciale, ma molto molto semplice, una torta che riflettesse lo spirito dell’evento. Dentro quattro strati di biscuit de Savoy alternati a mousse di fragole e ricotta. Fuori, un semplice mantello di fondente di zucchero, tre roselline bianche e un fiocco fatto di tanti puntini di glassa gialla. Intorno un cordoncino color pastello e qualche fiorellino qua e là. Al posto delle bomboniere, fiorellini di pasta frolla decorati con la glassa e presentati a mo’ di lecca-lecca. Un’idea che è piaciuta soprattutto ai tanti bambini presenti al rinfresco.